DETAIL
厳選米 農薬不使用米 12合
お米の栽培に特別なこだわりがあるお米 数量限定です
※2024.03.01〜
若井農園(若井康徳)さんの滋賀県蒲生郡竜王町産にこまる
栽培期間中化学肥料不使用
お米の産地は滋賀県竜王町。鏡山からの清らかな水が年間を通して豊富な水量を確保できる田んぼを有し、江戸時代初期から米農家を生業としてきた若井農園。
十六代目の若井さんは代々継承してきた稲作技術を駆使しながら、常に時代に合った新しいチャレンジを続けています。
これまで培ってきた勘と自然の力を有効活用し、極力化学肥料や農薬に頼らず、土づくりから環境に配慮した栽培方法を心がけています。
1年に30種類ほどの品種を作っており、管理は何倍も苦労しますが、その分多くのデータを取ることができ、年々技術力が向上。美味しいお米作りを多角的に分析・アプローチしながら栽培可能なのが若井農園の強みです。
農薬や化学肥料を一切使わずに育てた「にこまる」をぜひご賞味ください。
＜食味コメント＞
大粒でハリのある外観はインパクトがあり、噛むたびにしっかりと甘さを感じる。輪郭がはっきりとしているため舌触り、喉越しもよいお米です。
厳選米：
オリジナルブレンドを施さないお米や、製法が異なるお米を五つ星お米マイスターが厳選し、古式精米で磨き上げています。
12合：
扱いやすい12合サイズ
冷蔵庫で保管ができるジッパー付きの米袋いりで自分用にも贈り物にもおすすめの商品
